Tokaji Ősz - nyolcadszor

Tarcal és Tokaj löszborította termőhelyei

"Hegyalja szíve, amit alig ismerünk. Egykor itt született meg a borvidék
és innen sugárzott szét a szépség az egész vidékre.
Eljött az idő, hogy ismét rácsodálkozzunk a különleges karakterre, a löszborra.
Egy igazán szép történet kezdetén járunk."

Ragyogó napsütés! A nyár talán utolsó meleget árasztó sugarai töltötték be ezt a csodás szeptemberi hétvégét, ahol a Tokaj – Hegyaljára látogató borkedvelők nyolcadik éve pillanthattak bele e borvidék apró csodáiba a Tokaji Ősz keretin belül. Milyen csodákra is gondolunk? ATokaj- Hegyalján élő   őszinte emberekre,  a nagy elképzelésekre és álmokra,  a dolgos kezekre, a semmiből értéket  alkotókra.

Alkonyi László gondos szakmai munkája nyomán az ide látogató csoportok eljuthattak azokhoz a borászokhoz és szőlőültetvénykhez, melyek túlnyomó részt Tarcal és Tokaj löszös területein találhatóak, s ontják magukból azt a különleges ízvilágot, amit  sehol máshol nem ízlelhetünk. És természetesen olyanokkal is találkozhattak, akiket egyszerűen szólva „nagyra tarunk”, mert nevet adnak ennek a helynek.

Az elmúlt évek hagyományát követve a hétvége első napját a pincékben, vagy azok környékén tölthették a csoportok, akik legtöbbje hosszú utat tett meg, hogy részt vehessen ezen a rendezvényen. Ezekről a borászokról tudni kell, hogy legtöbbjük neve nem cseng még ismerősen neves külföldi étterem vendégei fülében, sőt, talán mi magyarok is csak ritkán és keveset hallunk felőlük.,de ők ugyanúgy részét képezik a tokaji csodának. Jó érzés személyesen megtapasztalni, hogyan és hol születik az a nedű, amit a poharunkban forgatunk, megszagolunk s ízlelünk. Ezen a napon egy kicsit bele láthattak az alkotás folyamatába, mely persze nem fér bele egy délutánba, de talán mégis segít megérteni magát a bort, a borászt. Egy kellemesen elköltött hideg ebéd és borozgatás után mindenkinek alkalma nyílt egy kis pihenésre, elmélkedésre a hallottakon. A nap  végén megkóstolhatták több neves budapesti és helybéli séf és somelier által összeállított, és ezekehez a különleges löszös borokhoz megálmodott menüsorát.  A borvacsorák különlegességét az adta, hogy több helyszínen, egy időben, de ugyanarról a borvidékről szóltak, szabad kezet adva a séfeknek ahhoz, hogy mindezt a saját szájízükhöz igazítva tálalják elénk. Érdekes, élvezetes, és egyben megosztó is. De legalább van miről írni és beszélni.

A vasárnap délelőtti túrákon minden vendég  testközeli élményként élhette át a dűlők magával ragadó világát. Itt egy kicsit leülhettek, magukba szívva a hely illatát, a szőlőtőkék látványát. Amikor előző nap már azt hitték, értik, tudják, most rájöttek, mégsem. Mindehhez szükséges látni, hogy honnan is indul el minden. Hol születik a bor. Rá kell jönni, hogy ez a tudomány kincs!
A délutánt egy közös piknik koronázta, mely egyben e kétnapos rendezvény záró akkordja is volt. Sokak nagy örömére idén Tokajban került megrendezésre a Színház udvarán. A napsugarak bekacsintgattak a napernyők alá, megcsillantak a borospoharakon, s közben kellemes zene töltötte meg a teret. A fő hangsúly itt is a löszös területek boraira terelődött, de volt itt ízletes sonka egy kedves sonkamester segítségével, csodás divatbemutató Makány Mártával és természetesen maguk a borászok, akik minden nap hiszik, hogy ez lehetséges.

Alkonyi László írja egyik könyvében: ”Egyetlen fürtöt sem szednek le egyes szám második személynek, a bor mindig valakinek jut. Az indulás biztos, az érkezésről máshol döntenek, ami csak akkor érthető meg igazán, ha egy véletlen találkozás rendezetlenné teszi az időt.”

Egy év múlva újra éled mindez a Tokaji Ősz segítségével. Lássuk meg együtt a szépséget és a fényeket az árnyékok mögött!

Kisfilm:      http://www.youtube.com/watch?v=Zqb1ffVUDmU

Képekben:

http://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.251853598189551.57170.110028785705367&type=3

Részletes és bővebb tájékoztatást a +36-20/519-9179 telefonszámon vagy az email címen kaphat.
Szeretnénk figyelmébe ajánlani, hogy már most lehetőség van Szponzorációs és Támogatói jegyek igénylésére.